南极科考和太湖蓝藻两个机缘,让四个年轻人决定将微量元素硒引入市场,现在他们计划憬10年内把公司产值做到150亿元。
“我现在的搭档尹雪斌博士1999年跟随导师在南极考察时,发现企鹅有一种毒素超标,正常情况下应该会死亡,但它们却很健康,后来发现企鹅每天摄入大量的硒,并把经硒降解的重金属排泄出去来保护了健康。”苏州硒谷科技有限公司董事长顾培诚说。
2006年,尹雪斌在研究太湖蓝藻项目时发现,太湖蓝藻会释放一种微量毒素,这种毒素能诱发肝癌,而硒是保肝护肝、抗癌的非常好的一种微量元素。
有了这两次事件的启发,平素经常碰面交流问题的四位年轻人决定成立一家公司,以期通过倡导科学补硒,来改善生命的质量。
而此时,欧美国家通过食品进行补硒已有20多年。“1984年,芬兰科学家经研究认为,恶性疾病发病率高是由于硒缺乏导致的,于是推行了全国补硒计划,经过20多年的努力,人均吸收量从当时的30微克增长到现在接近90微克,各类恶性疾病的发病率下降了35%左右。”顾培诚说。
美国和日本则通过大量的含硒保健品进行补硒,比如雅培奶粉里就有硒的成份,惠氏善存片里也有硒的成份,普通公民已经养成了保健品补硒的生活习惯,每日摄入量均达到了120微克以上。
“而中国人均硒摄入量目前不到40微克,随着中国食品功能化和营养化时代的到来,未来10—15年富硒食品市场会快速发展起来,如果人均每天花2元钱来补足80微克的差距,背后就是1万亿的市场容量。”顾培诚说。
但硒谷科技所专注的并不是这么大的市场,其现在正在做的主要是原料和添加剂的核心技术,这一部分约占富硒食品5%—10%的比例,如果按5%来计算,其理论容量为500亿,基于这种判断,顾培成计划通过5到10年的努力占领30%的目标。 |